Le Végéta – mardi 12 Mai

Composition:

Pain solène aux céréales(46%)(farine de BLE(gluten de blé,farine de blé malté)14.7%,eau,mélange 6 céréales(farine de BLE complet,crème d’ORGE,farine d’AVOINE,farine de maïs,SEMOULE de blé dur,graines de millet,graines de lin,graines de sésame,farine de SEIGLE(3,9%),mélange de 3 graines(graines de lin,graines de millet,graine de SESAME),sel,levure);Houmous(14,3%)(pois chiche 57%,huile de tournesol,pâte de SESAME,jus de citron,huile d’olive,eau,purée d’ail,sel,acidifiants(acide citrique E330 et acide lactiqueE270),conservateur(sorbate de potassium E202);Aubergines(11,5%);Courgette(11,5%);Poivron rouge et jaune grillé(11,5%)(poivrons rouges et jaunes grillés en proportions variables);Citron jaune à diluer(jus de fruits à base de concentrés(citron 54,6% ,et orange 4,4%(équivalent à 59%,de jus reconstitués),eau,pulpes de citron 5%,,acidifiant(acide citrique,extrait naturel de citron));Huile de sésame;Origan;Thym.